desayunos
desayunos
Empieza tu día con energía y sabor
Egg Salad
Huevo hervido, requesón, mostaza, yogurt natural, aguacate y pastrami en pan brioche.
$265.00
Egg Salad
Huevo hervido, requesón, mostaza, yogurt natural, aguacate y pastrami en pan brioche.
$265.00
Tortilla Española
Con queso crema, feta, salmón ahumado y ensalada de verdes con vinagreta.
$215.00
Tortilla Española
Con queso crema, feta, salmón ahumado y ensalada de verdes con vinagreta.
$215.00
Huevos en Cazuela
Salsa ragú napolitano, requesón con cebollín y focaccia.
$160.00
Huevos en Cazuela
Salsa ragú napolitano, requesón con cebollín y focaccia.
$160.00
Bagel de Salmón ahumado
Con queso crema, alcaparras y pepinillos en conserva, acompañado de mix de hojas con vinagreta de soya
$260.00
Bagel de Salmón ahumado
Con queso crema, alcaparras y pepinillos en conserva, acompañado de mix de hojas con vinagreta de soya
$260.00
Toast de Masa Madre
Con cremoso de aguacate tatemado, cremoso de ricota, compota de manzana, tomates confitados y rábano
$165.00
Toast de Masa Madre
Con cremoso de aguacate tatemado, cremoso de ricota, compota de manzana, tomates confitados y rábano
$165.00
Mango Bowl
Plátano congelado, mango, yogurt, fresas, granola y chía.
$135.00
Mango Bowl
Plátano congelado, mango, yogurt, fresas, granola y chía.
$135.00
Breakfast Bowl
Quínoa con reducción de balsámico, cubos de camote rostizado, pollo asado, aguacate en cubos, mix de hojas con vinagreta de soya, cebolla encurtida y queso feta.
$165.00
Breakfast Bowl
Quínoa con reducción de balsámico, cubos de camote rostizado, pollo asado, aguacate en cubos, mix de hojas con vinagreta de soya, cebolla encurtida y queso feta.
$165.00
Pancakes
Con plátano, chispas de chocolate y miel de canela.
$142.00
Pancakes
Con plátano, chispas de chocolate y miel de canela.
$142.00
French Toast
Pan brioche con caramelo, miel de canela, mantequilla y fresas.
$185.00
French Toast
Pan brioche con caramelo, miel de canela, mantequilla y fresas.
$185.00
Chicken & Waffles
Con miel de maple, mayonesa de salsa macha, ensalada con semillas de mostaza.
$175.00
Chicken & Waffles
Con miel de maple, mayonesa de salsa macha, ensalada con semillas de mostaza.
$175.00
Chilaquiles Rojos
De salsa morita, con crema acida, queso chiapas, cremoso de aguacate, cebolla encurtida y cilantro. Incluye 2 huevos, revueltos o estrellados
$165.00
Chilaquiles Rojos
De salsa morita, con crema acida, queso chiapas, cremoso de aguacate, cebolla encurtida y cilantro. Incluye 2 huevos, revueltos o estrellados
$165.00
Chilaquiles Verdes Suizos
Con crema acida,queso chiapas, cremoso de aguacate, cebollas encurtidas y cilantro. Incluye 2 huevos, revueltos o estrellados
$165.00
Chilaquiles Verdes Suizos
Con crema acida,queso chiapas, cremoso de aguacate, cebollas encurtidas y cilantro. Incluye 2 huevos, revueltos o estrellados
$165.00
Extras Proteínas
Extras Proteínas
Huevo
$40.00
Huevo
$40.00
Longaniza
$45.00
Longaniza
$45.00
Chicharrón
$45.00
Chicharrón
$45.00
Pollo a la plancha
$40.00
Pollo a la plancha
$40.00
Cecina
$60.00
Cecina
$60.00
Arrachera
$65.00
Arrachera
$65.00












tarde/noche
tarde/noche
Platos pensados para compartir y disfrutar la noche
Ejotes Fritos
En salsa de soya dulce.
$167.00
Ejotes Fritos
En salsa de soya dulce.
$167.00
Ejotes Fritos
En salsa de soya dulce.
$167.00
Arancini de Tomate
En salsa de queso feta, con aceite de ajo y romero con queso grana padano
$165.00
Arancini de Tomate
En salsa de queso feta, con aceite de ajo y romero con queso grana padano
$165.00
Arancini de Tomate
En salsa de queso feta, con aceite de ajo y romero con queso grana padano
$165.00
Gyozas rellenas de lechón
Con salsa base de la cocción del lechón y soya, cebollas asadas y cebollín
$167.00
Gyozas rellenas de lechón
Con salsa base de la cocción del lechón y soya, cebollas asadas y cebollín
$167.00
Gyozas rellenas de lechón
Con salsa base de la cocción del lechón y soya, cebollas asadas y cebollín
$167.00
Pescado blanco
Con pesto, ensalada caliente de ejotes, espárrago y edamames, semillas de mostaza con limón amarillo y miel
$240.00
Pescado blanco
Con pesto, ensalada caliente de ejotes, espárrago y edamames, semillas de mostaza con limón amarillo y miel
$240.00
Pescado blanco
Con pesto, ensalada caliente de ejotes, espárrago y edamames, semillas de mostaza con limón amarillo y miel
$240.00
Pollo a la Parmesana
Con ragú napolitano, queso mozzarella y albahaca con papas fritas acompañadas de mayonesa de macha
$200.00
Pollo a la Parmesana
Con ragú napolitano, queso mozzarella y albahaca con papas fritas acompañadas de mayonesa de macha
$200.00
Pollo a la Parmesana
Con ragú napolitano, queso mozzarella y albahaca con papas fritas acompañadas de mayonesa de macha
$200.00
Pollo a la Cacciatore
Pollo asado con salsa de vino blanco, mantequilla y salvia, con papas fritas acompañadas de mayonesa de macha
$240.00
Pollo a la Cacciatore
Pollo asado con salsa de vino blanco, mantequilla y salvia, con papas fritas acompañadas de mayonesa de macha
$240.00
Pollo a la Cacciatore
Pollo asado con salsa de vino blanco, mantequilla y salvia, con papas fritas acompañadas de mayonesa de macha
$240.00
Pappardelle
En salsa de trufa negra con setas y grana padano.
$260.00
Pappardelle
En salsa de trufa negra con setas y grana padano.
$260.00
Pappardelle
En salsa de trufa negra con setas y grana padano.
$260.00
Caramelle
Pasta rellena de ricota con limón amarillo
$198.00
Caramelle
Pasta rellena de ricota con limón amarillo
$198.00
Caramelle
Pasta rellena de ricota con limón amarillo
$198.00
Vodka
Pasta en salsa de vodka con puré de tomate y burrata
$260.00
Vodka
Pasta en salsa de vodka con puré de tomate y burrata
$260.00
Vodka
Pasta en salsa de vodka con puré de tomate y burrata
$260.00
Short Rib
Cocción lenta con vino tinto, puré de papa y cebollín
$350.00
Short Rib
Cocción lenta con vino tinto, puré de papa y cebollín
$350.00
Short Rib
Cocción lenta con vino tinto, puré de papa y cebollín
$350.00
Rib Eye
Asado con mantequilla, romero, romillo y ajo, espárragos asados con queso grana padano
$460.00
Rib Eye
Asado con mantequilla, romero, romillo y ajo, espárragos asados con queso grana padano
$460.00
Rib Eye
Asado con mantequilla, romero, romillo y ajo, espárragos asados con queso grana padano
$460.00




